忠孝酒造のマンゴー酵母にて3年間寝かした自信作の泡盛古酒(クースー)です。 43度のアルコール度数ですが、マンゴー酵母にて3年間寝かした古酒(クースー)ですので、ほんのり甘い香りがたちますが、口当たりも良く、すっきり飲める泡盛(焼酎・蒸留酒)です。 店長的には、家飲み、行事飲み、プレゼントにも最適ですが、 古酒作り用として、通常の忠孝3年古酒と、このマンゴー3年を混ぜて2升、3升甕にいれれば、熟成も早く、出来上がりも楽しみになれる商品です。 ロック、ストレートでも43度を感じずに美味しく飲むことができます。

泡盛古酒43度/マンゴー酵母3年

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【雑学】 通常、焼酎は「芋」で作り、泡盛は「タイ米」で作られています。 戦前からの名残もあると思いますが、原材料の「タイ米」は今も変わっていません。 「タイ米」は、アジアンカレーにも使われますが、香たかいのが特徴です。 県外に出回る泡盛は、新酒と言われる3年未満のお酒が一般的ですが、 沖縄では、3年以上寝かした古酒(クースー。こしゅでもOK)を好む人も多いです。 新酒に比べ高いですが、口当たりも良く、翌朝の抜けも良いです。

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店長から一言

こんにちは!店長の中村です。

沖縄の良さを、各地へ届ける為、沖縄にこだわった商品を取り揃えました。

 ★古酒容器「甕(カメ)、壺」
 ★琉球ガラス「正規品」
 ★泡盛「酒造メーカー直販」
 ☆うちなー布「入荷予定」
 ☆シーサー各種「入荷予定」
 ☆琉球漆器「入荷予定」

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