沖縄工芸品(琉球ガラス・甕・泡盛)についてのコラム

泡盛の甕を通販で ~古酒を作るための「泡盛を寝かせる」とは?~

泡盛の甕を通販で購入するなら、デザインの種類を選べる専門店「まかちょーけ」

泡盛通販で購入するなら、甕のデザイン種類を選べる専門店「まかちょーけ」でお選びください。「まかちょーけ」は沖縄の工芸品(酒壷・泡盛甕・琉球グラス)を県内・県外・世界にお届けする事で、より多くの方に沖縄を知ってもらいたいと願っています。蒸留酒を作るのに役立つ甕は、沖縄の土・沖縄の空気・沖縄の人の手による商品です。

古酒を作るための「泡盛を寝かせる」はどういう意味?

古酒を作るための「泡盛を寝かせる」はどういう意味?

沖縄の古酒・泡盛を「寝かせる」のは、長期保存して熟成させるという意味です。泡盛の熟成は、洋酒とは違った変化によって完成します。

洋酒は一般的に樽に貯蔵され、樽から香りをなど様々な成分を貰いながら熟成し、少しずつ古酒となります。一方泡盛は、お酒に含まれる成分そのものが熟成し、物理的・化学的に変化する事で自ら香味成分が変化します。

そのため、瓶詰めを行った後でも古酒化が進み、まろやかで美味しい古酒に近づいていくのです。また泡盛は、寝かせる年月や度数の高さによって風味も違ってきます。さらに、長期間寝かせる場合は、泡盛が蒸発しない容器選びが大切です。

泡盛の甕にも名入れをする通販「まかちょーけ」

泡盛の甕にも名入れをする通販「まかちょーけ」

泡盛の甕をお探しなら、沖縄贈答品を多く揃えている「まかちょーけ」の通販をご利用ください。0.5升(5合)、1升、2升、3升、5升までの甕にはレーザー加工による名入れが可能ですので、家族・友人・知人への贈り物におすすめです。

沖縄の甕は「泡盛が蒸発しないつくり」で、長年泡盛を入れていてもアルコールが飛ばずに熟成させる事が出来ます。

古酒作りが初めての方も、ご家庭で安心して古酒の熟成をお楽しみ頂けます。「まかちょーけ」では、甕にセットになっている蓋・蓋の帽子・ひしゃく・木札のバラ売りも可能です。

泡盛の甕を購入するなら通販の「まかちょーけ」

ショップ名 沖縄贈答品(まかちょーけ)酒壺、泡盛甕カメ、琉球ガラス
販売業者 株式会社エースガイド
所在地 〒900-0034
沖縄県那覇市東町23番8
電話番号 098-867-5851
E-mail shop@okinawa-makachoke.com

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店長から一言

こんにちは!店長の中村です。

沖縄の良さを、各地へ届ける為、沖縄にこだわった商品を取り揃えました。

 ★古酒容器「甕(カメ)、壺」
 ★琉球ガラス「正規品」
 ★泡盛「酒造メーカー直販」
 ☆うちなー布「入荷予定」
 ☆シーサー各種「入荷予定」
 ☆琉球漆器「入荷予定」

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